Der Lugana „I Frati“ 2023 des renommierten Weinguts Ca' dei Frati steht exemplarisch für die frischen und eleganten Weißweine der Region am südlichen Gardasee. In der Cuvée kommt traditionell vor allem die Rebsorte Trebbiano di Lugana – auch Turbiana genannt – zur Geltung, wodurch der Wein sich meist durch eine strahlende Frische, feine florale Noten und eine dezente Fruchtigkeit auszeichnet. Der Jahrgang 2023 überzeugt häufig mit klarer Struktur und einer sanften Mineralität, die dem Stil der Appellation entspricht. Die Vinifikation bei Ca' dei Frati vereint moderne Techniken mit Respekt für das Terroir, was sich in der Ausdrucksstärke und dem balancierten Charakter des Weins widerspiegelt.
Das Anbaugebiet Lugana liegt zwischen der Lombardei und Venetien, direkt am Ufer des Gardasees. Das milde, von kühlenden Winden geprägte Mikroklima sorgt in Kombination mit ton- und kalkhaltigen Böden für ideale Bedingungen zur Herstellung frischer, lagerfähiger Weißweine. Durch den Einfluss des Gardasees entstehen Weine mit lebhafter Säure und ausgeprägter aromatischer Finesse. Die Weintradition der Region reicht bis in die Antike zurück und wird heute von engagierten Produzenten wie Ca’ dei Frati mit Innovationsgeist weitergeführt.
In kulinarischer Hinsicht empfiehlt sich dieser Lugana als stilvoller Begleiter zu vielfältigen Gerichten. Hervorragend passt er zu italienischen Klassikern wie Vitello Tonnato, Risotto alla Milanese oder leichten Fischgerichten aus dem Gardasee. Auch zu gebratenem Geflügel, frischer Pasta mit Meeresfrüchten oder einer cremigen Burrata weiß dieser Weißwein seine Vorzüge auszuspielen. Regionale Käsesorten wie Taleggio runden die Harmonie zwischen Speise und Wein ab.
Am besten kommt der Lugana „I Frati“ 2023 gut gekühlt zur Geltung. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C, damit die feinen Aromen und die lebendige Frische optimal zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung im Glas kann zudem seine Vielschichtigkeit offenbaren.
