Viniou-Bewertungen
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati 2022 ist ein bezaubernder Roséwein aus der Lombardei in Italien. Er besteht aus einer raffinierten Cuvée, in der häufig die lokalen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera harmonisch miteinander verschmelzen. Der Jahrgang 2022 zeigt sich besonders frisch und lebendig, da die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden. Die Vinifikation erfolgt üblicherweise temperaturkontrolliert im Edelstahltank, sodass die feinen Fruchtaromen und die zarte Roséfarbe erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen eleganter, duftiger und ausgewogener Wein mit Noten von Kirsche, Erdbeere, Pfirsich und roten Blüten, unterlegt von einer animierenden Säure und mineralischen Nuancen.
Die Lombardei ist eine traditionsreiche Weingegend im Norden Italiens zwischen Alpen und Po-Ebene. Besonders am Südufer des Gardasees, wo Cà dei Frati beheimatet ist, profitieren die Weinberge vom milden Mikroklima und den mineralreichen Moränenböden, die einst durch Gletscher geformt wurden. Das Zusammenspiel aus Sonne, frischer Brise vom See und den lehmig-kalkigen Untergründen verleiht den Weinen ihre Lebendigkeit und Finesse. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, die stark von ihrer einzigartigen Geografie und dem Einfluss bedeutender norditalienischer Handelszentren geprägt wurde.
Der Rosa dei Frati ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit mediterranen Antipasti, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse. Eine klassische lombardische Spezialität, zu der dieser Rosé wunderbar passt, ist „Risotto alla milanese“ oder Vitello tonnato. Auch zur leichten Sommerküche, etwa einem Insalata caprese oder frischen Pasta-Gerichten, bietet er dank seiner Frische und Struktur eine angenehm anregende Begleitung.
Für die Degustation empfiehlt es sich, den Rosa dei Frati leicht gekühlt bei etwa 8-10°C zu servieren, damit seine Frucht und Frische optimal zur Geltung kommen. Ein mittelgroßes Glas unterstützt die Entfaltung der Aromen perfekt. Am schönsten genießt man diesen Rosé in geselliger Runde auf der Terrasse oder als Begleiter zu einem sommerlichen Menü.
