Weine Nicht spezifiziert Masi - Costasera - 2000

Der Masi Costasera aus dem Jahr 2000 ist ein klassischer Rotwein der renommierten Kellerei Masi aus Venetien. Diese Cuvée ist besonders bekannt für ihre Kraft und Eleganz und oft ein Aushängeschild für die traditionellen Weinstile der Region. Während die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht explizit genannt ist, sind bei den Costasera-Weinen häufig lokale Sorten wie Corvina, Rondinella und Molinara typisch – dennoch sollte man sich auf den Gesamtstil konzentrieren. Der Jahrgang 2000 gilt als gutes Jahr in Venetien mit gesund gereiften Trauben, was dem Wein elegante Reife und Komplexität verliehen haben dürfte. Masi ist unter Kennern für seine besondere Vinifikationstechnik und den sorgfältigen Ausbau bekannt, der den Weinen Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit verleiht.

Die Region Venetien im Nordosten Italiens bietet ein einzigartiges Weinbauklima. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte fördern die Aromenvielfalt in den Trauben, während die vielfältigen Böden – von kalkhaltigen Hügeln bis zu Moränenschottern – den Weinen einen komplexen Charakter geben. Die Geschichte des Weinbaus reicht in Venetien bis in die Antike zurück, heute zählen Weine aus dieser Region – vor allem aus dem Valpolicella-Gebiet – zu den berühmtesten Italiens, insbesondere im Bereich vollmundiger Rotweine.

Zu einem gereiften Costasera passen kräftige Speisen mit intensiven Aromen. Traditionelle Gerichte wie Ochsenschmorbraten, Risotto all’Amarone oder eine herzhafte Polenta mit Wild harmonieren hervorragend. Auch gereifter Hartkäse oder ein Pilzragout unterstreichen die vielschichtigen Noten des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 17-18°C. Der Wein profitiert sehr davon, vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantiert zu werden, damit sich seine Aromenvielfalt in vollem Umfang entfalten kann.