Weine Nicht spezifiziert Château Musar - 2011

Château Musar 2011 ist ein faszinierender Rotwein aus dem renommierten Bekaa-Tal im Libanon. Typisch für das Weingut ist eine Cuvée aus mehreren Rebsorten – meist aus internationalen Klassikern wie Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan – doch genaue Angaben variieren von Jahrgang zu Jahrgang und sind nicht immer öffentlich gemacht. 2011 war ein Jahr mit ausgeglichenen Wetterverhältnissen, das Weine hervorgebracht hat, die meist eine sehr schöne Balance und elegante Struktur zeigen. Château Musar steht zudem für eine sehr traditionelle, natürliche Vinifikation: Es wird nur minimal eingegriffen, der Ausbau erfolgt meist mehrere Jahre in Holzfässern und Flasche, was dem Wein seine charakteristische Ausdrucksstärke und Komplexität verleiht.

Das Bekaa-Tal ist das bekannteste Weinbaugebiet des Libanon und liegt auf einer Hochebene zwischen dem Libanon- und dem Anti-Libanon-Gebirge. Das Klima ist überwiegend mediterran mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Die große Tagesamplitude und die kalkhaltigen sowie kiesigen Böden verleihen den Trauben eine ausgeprägte Aromatik und ein vielschichtiges Profil. Weinbau hat im Libanon eine jahrtausendealte Tradition, und Château Musar gilt als kultureller Botschafter dieser reichen Geschichte.

In Bezug auf Speisenempfehlungen passt dieser vielschichtige, gereifte Wein hervorragend zu aromatischen Gerichten mit Lamm, Rind oder Wild; libanesische Spezialitäten wie geschmortes Lamm mit Gewürzen, Moussaka oder Würzfleisch harmonieren besonders schön. Auch zu gereiftem Hartkäse, traditionellen Mezze-Platten oder Braten mit warmen Gewürznoten ist er eine hervorragende Wahl.

Für das perfekte Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Rotwein leicht gekühlt, etwa bei 16-18°C, zu servieren und ihn vor dem Genuss zu dekantieren, um seine komplexen Aromen und feinen Tannine voll zur Geltung zu bringen. Ein besonderer Wein für besondere Anlässe, der mit seiner Tiefe und Eleganz begeistert.