Weine Alentejo Casa Relvas - Segredos de Sao Miguel Reserva - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Casa Relvas Segredos de Sao Miguel Reserva 2019 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Weinregion Alentejo in Portugal. Die Cuvée besteht typischerweise aus autochthonen portugiesischen Rebsorten wie Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês und Trincadeira, was dem Wein eine attraktive Komplexität und Tiefe verleiht. Im Jahrgang 2019 präsentieren sich die Weine mit schöner Reife, da dieser Jahrgang von ausgeglichener Witterung und optimalen Erntebedingungen geprägt war. Die Vinifikation bei Casa Relvas erfolgt nach modernen Methoden, wobei eine schonende Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Vordergrund stehen, oft ergänzt durch einen Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um zusätzliche Struktur und aromatische Nuancen zu bieten.

Das Alentejo liegt im Süden Portugals und ist für sein warmes, sonniges Klima mit langen, heißen Sommern und milden Wintern bekannt. Die Weinberge gedeihen auf sandigem Lehm, Schiefer- und Granitböden, was gemeinsam mit der geringen Niederschlagsmenge dem Wein eine markante Mineralität und Ausdruckskraft verleiht. Die Region hat in den letzten Jahrzehnten einen enormen Aufschwung erlebt und zählt heute zu den dynamischsten Weinbaugebieten Portugals, in der traditionelle und internationale Rebsorten gleichermaßen gepflegt werden.

Dieser vollmundige, kraftvolle Rotwein mit reifen schwarzen Früchten, feinen Gewürznoten und einer eleganten Holzwürze eignet sich besonders gut zu deftigen Fleischgerichten. Klassische portugiesische Spezialitäten wie gegrilltes Lamm, Rinderschmorbraten (Estufado de vaca) oder ein Wildragout harmonieren ausgezeichnet mit seinem Geschmacksprofil. Auch gereifte Hartkäse oder ein kräftiges Ragout auf Pilzbasis passen hervorragend.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen sollte der Casa Relvas Segredos de Sao Miguel Reserva 2019 bei 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit sich seine komplexen Noten voll entfalten können.