Weine Alentejo Barão & Borge LDA - Maria Dos Reis - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Maria Dos Reis 2021 von Barão & Borge LDA ist ein biologisch zertifizierter Rotwein aus der bekannten Weinregion Alentejo in Portugal. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre sorgfältige Auswahl traditioneller portugiesischer Rebsorten aus, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und Ausdrucksstärke verleihen. Der Jahrgang 2021 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, was zu einer sehr guten Reife der Trauben führte. Die Vinifikation erfolgt nach ökologischen Prinzipien mit einer schonenden Handlese und einer temperaturkontrollierten Fermentation, sodass die Frische und Fruchtigkeit der Weine erhalten bleibt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch Gewürze, begleitet von einer feinen mineralischen Note und einer eleganten Tanninstruktur. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig, ausgewogen und mit einem langen, harmonischen Abgang.

Das Alentejo ist bekannt für sein sonniges, warmes Klima mit großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und relativ geringen Niederschlägen. Die Böden sind vielfältig, oft geprägt von Schiefer, Ton und Granit, was den Weinen eine besondere Textur und Vielschichtigkeit verleiht. Die Region hat eine reiche Weinbaugeschichte, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht, und ist heute besonders geschätzt für ihre kraftvollen, aromatischen Rotweine.

Empfehlenswerte Speisebegleiter zu diesem Wein sind mediterrane Gerichte wie Lammkoteletts mit Kräutern, gegrillte Rindersteaks oder kräftig gewürzte Eintöpfe. Auch regionale Spezialitäten wie „Porco Preto“ (Schwarzes Schwein), würzige Käsesorten oder ein herzhafter Bacalhau passen hervorragend. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Würze macht diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, den Cuvée Maria Dos Reis 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten vor dem Genuss lässt seine Nuancen besonders gut zur Geltung kommen.