Der Tapada de Coelheiros 2017 aus der renommierten Region Alentejo in Portugal präsentiert sich als trockener Rotwein, der mit seiner tiefen Farbe und aromatischen Komplexität überzeugt. In der Regel werden in dieser Region Trauben wie Aragonez, Alicante Bouschet oder Trincadeira kultiviert, oft ergänzt durch internationale Sorten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung im Holzfass, was dem Wein Struktur, Fülle und elegante Tannine verleiht. Die Nase zeigt oft dunkle Beeren, Pflaumen, feine Kräuter und dezent würzige Noten. Am Gaumen spiegelt sich die Wärme der Region wider; die Frucht ist reif, ohne an Frische zu verlieren, und wird von einer gut eingebundenen Säure begleitet.
Das Anbaugebiet Alentejo liegt im Süden Portugals und ist bekannt für seine weitläufigen Ebenen und das mediterrane Klima. Die Sommer sind heiß und trocken, wodurch die Trauben optimal ausreifen können. Sandige bis lehmige Böden, teils mit Granit- und Schieferanteilen, prägen das Terroir und verleihen den Weinen eine harmonische Balance aus Kraft und Eleganz. Die Weintradition dieser Gegend reicht bis in die Antike zurück und erlebt seit einigen Jahrzehnten eine beeindruckende Renaissance.
Kulinarisch harmoniert dieser Wein hervorragend mit regionalen Spezialitäten wie geschmortem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gegrilltem Schweinefleisch. Auch herzhafte Gerichte mit Wild, reifem Hartkäse oder Pilzen entfalten in Begleitung dieses Alentejo-Weins ihr volles Potenzial. Vegetarische Alternativen wie Auberginenauflauf mit mediterranen Kräutern sind ebenfalls eine reizvolle Option.
Damit der Tapada de Coelheiros 2017 sein Aromenspektrum optimal entfaltet, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt die vielschichtigen Noten voll zur Geltung kommen.
