Weine Douro Edição Comemorativa 75 Anos Garrafeira - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Edição Comemorativa 75 Anos Garrafeira 2020 ist ein faszinierender Weißwein aus dem renommierten Douro-Tal in Portugal. Für weiße Douro-Weine werden traditionell autochthone Rebsorten wie Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho oder Gouveio verwendet, die dem Wein seine charakteristische frische, mineralische Note verleihen. Der Jahrgang 2020 war in der Region von optimalen klimatischen Bedingungen geprägt, die eine ausgezeichnete Reifung der Trauben ermöglichten. Die Vinifikation erfolgt meist in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik der Trauben zu bewahren, wobei ausgewählte Weine, wie diese Garrafeira-Sonderedition, gerne auch eine Reifezeit in Eichenfässern erhalten, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Das Douro-Tal, das älteste gesetzlich abgegrenzte Weinanbaugebiet der Welt, zeichnet sich durch sein atemberaubendes, steiles Flusstal und die von Schieferböden geprägten Weinberge aus. Die Region profitiert von einem warmen, kontinentalen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern, was den Reben ideale Bedingungen bietet. Historisch ist das Douro-Tal vor allem für seine Portweine bekannt, in den letzten Jahrzehnten gewinnen aber auch die trockenen Weißweine immer mehr an Aufmerksamkeit, dank ihrer Frische, Eleganz und dem außergewöhnlichen Terroir-Ausdruck.

Zu diesem charaktervollen Weißwein empfehle ich als Speisenbegleitung gegrillten Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch, Meeresfrüchte-Risotto sowie leichte, cremige Käsesorten wie Serra da Estrela. Auch die portugiesische Küche mit Gerichten wie Bacalhau à Brás (Kabeljau mit Ei und Kartoffeln) oder Arroz de Marisco (Meeresfrüchtereis) harmoniert hervorragend mit diesem Wein. Seine Frische und Mineralität machen ihn zudem zu einem guten Begleiter von Gerichten mit frischen Kräutern und Zitrusaromen.

Am besten genießen Sie den Edição Comemorativa 75 Anos Garrafeira bei einer Temperatur von 10-12°C. Öffnen Sie die Flasche etwa 15 Minuten vor dem Servieren, sodass sich die feinen Aromen dieses besonderen Douro-Weißweins optimal entfalten können.