Die Appellation Encostas de Aire, klassifiziert als Denominação de Origem Controlada (DOC), ist ein unbekanntes Juwel in der Region Zentralportugal. Gelegen zwischen den Bergen und dem Atlantischen Ozean profitiert dieses Weinanbaugebiet von einem einzigartigen Mikroklima, das eine entscheidende Rolle für die Qualität seiner Weine spielt. Die kalk- und tonhaltigen Böden begünstigen die Produktion von Weinen mit komplexen Aromen und harmonischem Gleichgewicht.
Die Rotweine dieser DOC-Appellation zeichnen sich durch ihre Robustheit aus, mit Noten von roten Früchten und würzigen Anklängen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Aragonês und Castelão. Die Weißweine, oft aus einheimischen Rebsorten wie Fernão Pires und Arinto hergestellt, bieten eine bemerkenswerte Frische, geprägt von floralen und zitrischen Aromen.
Encostas de Aire ist die ideale Region für Weinliebhaber, die ihren Weinkeller mit hochwertigen portugiesischen Weinen bereichern möchten. Für Weinkeller-Manager kann die Aufnahme dieser Weine in eine Weinkellerverwaltungssoftware die Organisation und Rückverfolgbarkeit der Sammlungen optimieren. Die Einbeziehung der Bezeichnung Encostas de Aire in Ihre Datenbank verstärkt nicht nur die Authentizität, sondern auch die Vielfalt Ihres Weinkellers. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese önologischen Schätze Portugals zu erkunden und zu teilen.
