Appellation Muscat de Setúbal - DOC

Der Muscat de Setúbal, eine DOC-Appellation in der Region Setúbal im Süden Portugals, ist besonders bekannt für seine süßen und aromatischen Weine. Dieses Weinbaugebiet profitiert von einem Mikroklima, das vom Atlantischen Ozean und den Arrábida-Bergen beeinflusst wird, und bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Muskateller-Rebsorte. Die Muscat de Setúbal-Weine werden hauptsächlich aus den Sorten Muscat Blanc à Petits Grains und Muscat d’Alexandrie hergestellt, was es ermöglicht, Weine mit intensiven Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten und Honig zu produzieren, mit einer schönen Frische am Gaumen.

Die Appellation Muscat de Setúbal zeichnet sich durch ihre traditionellen Weinbereitungstechniken aus, insbesondere eine verlängerte Mazeration zur maximalen Geschmacksentfaltung und eine durch Zugabe von Weinalkohol gestoppte Gärung, wodurch der natürliche Zucker der Trauben erhalten bleibt. Die Weine reifen dann mehrere Jahre in Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Komplexität und Reichtum verleiht.

Für Weinliebhaber, die ihren Weinkeller mit portugiesischen Schätzen bereichern möchten, ist der Muscat de Setúbal eine bemerkenswerte Wahl. Eine Weinkellerverwaltungssoftware kann dabei helfen, die Entwicklung dieser außergewöhnlichen Weine zu verfolgen und ihre Verkostung zu organisieren, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben.