Der Clos Martinet 2014 aus dem Priorat präsentiert sich als beeindruckender Rotwein, der das kraftvolle und vielschichtige Profil dieser renommierten Region Kataloniens widerspiegelt. In Priorat werden üblicherweise verschiedene Rebsorten wie Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot cuviert, wobei die genaue Zusammensetzung je nach Jahrgang und Philosophie des Weinguts variiert. Die sorgfältige Vinifikation und die Reifung, meist in Eichenfässern, verleihen diesem Wein Dichte, Tiefe und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Im Glas zeigt der Clos Martinet typischerweise intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Kräutern, mineralischen Noten und feiner Würze, begleitet von einer markanten, aber sehr gut integrierten Tanninstruktur.
Das Priorat, eine kleine, aber berühmte Weinregion im Herzen Kataloniens, ist geprägt durch sein einzigartiges Terroir. Die berühmten Llicorella-Schieferböden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und sorgen für konzentrierte, ausdrucksstarke Tropfen. Das Klima ist eher mediterran, mit heißen, trockenen Sommern, jedoch mildern Höhenlagen und Kühle nächtliche Winde die Reifung der Trauben ab und ermöglichen eine gute Balance zwischen Kraft und Frische. Die Weingeschichte reicht bis ins Mittelalter zurück und viele kleine Parzellen werden bis heute sorgfältig von Hand gepflegt.
Für passende Speisebegleitungen empfiehlt sich kräftige, aromatische Küche, die dem komplexen Charakter des Weins standhält. Traditionelle katalanische Gerichte wie Lammragout, geschmortes Kaninchen mit Kräutern, aber auch gegrilltes Rindfleisch, Wild oder würzige Eintöpfe harmonieren hervorragend. Gereifte Hartkäse aus der Region katalonischer Herkunft sind ebenfalls eine wunderbare Ergänzung.
Der Clos Martinet 2014 entfaltet sein volles Potenzial am besten nach etwa einer Stunde Belüftung. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C, um die markanten Aromen und die elegante Struktur optimal genießen zu können. Dieser Wein bietet bereits jetzt großen Trinkgenuss, kann aber mit weiterer Lagerung zusätzlich an Komplexität gewinnen.
