Weine Nicht spezifiziert Binigrau - Obac Farinelli

Der Binigrau Cuvée Obac Farinelli ist ein trockener Rotwein aus Spanien und stammt von den malerischen Inseln der Balearen. Da der genaue Jahrgang und die Rebsorten nicht eindeutig angegeben sind, lässt sich über die Cuvée vor allem sagen, dass sie vermutlich aus einer regionaltypischen Assemblage besteht, wie sie für viele Weine dieser Gegend typisch ist. Oft verwenden Winzer der Balearen eine Mischung aus autochthonen Rebsorten, wie Manto Negro oder Callet, manchmal ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah. Die Vinifikation erfolgt normalerweise mit großer Sorgfalt, um den Charakter des mediterranen Klimas und der sonnenverwöhnten Landschaft einzufangen. Der Stil solcher Weine zeichnet sich durch eine tiefe Fruchtigkeit, dezente Würze und oft einen samtigen Körper aus.

Die Balearen, insbesondere Mallorca, gewinnen zunehmend Ansehen als Weinregion. Das warme, sonnige Klima und kalkhaltige, leicht steinige Böden prägen die Charakteristik der dortigen Weine. Die Nähe zum Meer sorgt für milde Nächte und eine angenehme Frische in den Trauben. Die Weinbautradition der Inseln reicht bis in die Antike zurück, erlebt jedoch erst in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance, bei der moderne Technik und traditionsbewusstes Handwerk zusammentreffen.

Zu einem balearischen Rotwein dieses Stils empfehlen sich mediterrane Gerichte wie Lamm auf Rosmarin, gegrilltes Gemüse oder ein mallorquinischer Tumbet (ein Auflauf aus Aubergine, Kartoffeln und Paprika). Auch kräftige Tapas, reifer Manchego-Käse oder eine würzige Paella harmonieren hervorragend mit einem solchen Wein, da sie seine fruchtigen und würzigen Noten unterstreichen.

Für das optimale Geschmackserlebnis servieren Sie den Binigrau Cuvée Obac Farinelli bei einer Temperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein mindestens eine halbe Stunde zu karaffieren, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann. So genießen Sie ein Stück balearisches Lebensgefühl im Glas.