Viniou-Bewertungen
Der Remelluri Reserva 2010 aus der Rioja ist ein beeindruckender Rotwein, der Tradition und Finesse dieser berühmten spanischen Weinregion vereint. Diese Cuvée basiert hauptsächlich auf Tempranillo, unterstützt von Graciano und Garnacha, was dem Wein eine ausgeprägte Komplexität verleiht. Das Jahr 2010 gilt in der Rioja als exzellenter Jahrgang, geprägt von optimalen Wetterbedingungen, die eine ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichten. Selektive Handlese und eine lange Reifung in Eichenfässern – mehrere Monate, oft bis zu zwei Jahren – unterstreichen den Ansatz der Bodega Remelluri, Authentizität und Langlebigkeit in den Fokus zu stellen. Im Glas präsentiert sich der Remelluri Reserva tief rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von dunklen Beeren, getrockneten Kräutern, Leder und einer dezent würzigen Eichenholznote. Am Gaumen begeistert er durch seine Struktur, reife Tannine, elegante Frische und ein nachhaltiges, harmonisches Finale.
Die Region Rioja im Norden Spaniens besitzt ein einzigartiges Klima, das von atlantischem, mediterranem und kontinentalem Einfluss geprägt ist. Die Weinberge der Bodega Remelluri liegen am Fuße des Gebirges Sierra de Toloño auf kalkhaltigen Lehmböden, die optimale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben gewährleisten. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine frische Säure und vielschichtige Aromatik. Die Rioja-Region blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der sich Tradition und Innovation begegnen, was besonders in den langlebigen Reservas zum Ausdruck kommt.
Ein Wein wie der Remelluri Reserva eignet sich hervorragend für kräftige Gerichte. Ideal sind traditionelle Lammkoteletts a la Riojana, Schmorgerichte wie Rinderragout oder iberischer Schweinebraten. Auch ein gereifter Manchego-Käse passt exzellent zur aromatischen Tiefe dieses Weins. Wer etwas experimentieren möchte, kann ihn zu Taube mit Pilzen oder gebratenem Hirschrücken servieren.
Für den perfekten Genuss empfiehlt sich, den Remelluri Reserva 2010 auf 16-18°C zu servieren. Eine Karaffierung etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss hilft, sein ganzes aromatisches Potenzial zu entfalten. So werden die feinen Nuancen und das lange Finale dieses großen Rioja voll zur Geltung gebracht.
