Weine Napa Valley Realm Cellars - The Bard - 2021

Der Realm Cellars "The Bard" 2021 ist ein hochwertiger Rotwein aus dem renommierten kalifornischen Napa Valley. Diese Cuvée zeichnet sich durch Komplexität und Kraft aus, was typisch für Top-Gewächse der Region ist. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten bleibt oft Betriebsgeheimnis, doch traditionell werden für solche Cuvées vor allem klassische Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und eventuell Petit Verdot verwendet. Im Glas überzeugt der Wein mit einer tiefdunklen Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, feiner Würze und eleganten Röstaromen vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen ist er meist kraftvoll, vollmundig und zugleich präzise strukturiert, mit reifen Tanninen und beeindruckender Länge.

Das Napa Valley ist das bekannteste Weinbaugebiet der USA und weltweit für seine kräftigen und opulenten Rotweine bekannt. Das mediterran geprägte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, beeinflusst vom nahen Pazifik, bringt Trauben mit optimaler Reife und Frische hervor. Die Böden sind äußerst vielfältig und reichen von vulkanischem Gestein bis zu Schwemmlandböden, was den Weinen aus dieser Region eine große Komplexität verleiht. Der Aufstieg des Napa Valley begann bereits Mitte des 19. Jahrhunderts; heute stehen hier einige der begehrtesten Weingüter der Welt.

Dieser vollmundige, kräftige Rote passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lammkrone oder Ribeye vom Grill. Feine amerikanische BBQ-Spezialitäten mit rauchigen oder würzigen Saucen unterstreichen die Charakterstärke dieses Weins ebenso wie ein klassisches Entrecôte. Liebhaber regionaler Küche könnten ihn auch zu kalifornischen Gerichten mit Wild oder Pilzen genießen.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen wird empfohlen, diesen Wein vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen sowohl die Fruchtintensität als auch die feinen Röstaromen ideal zur Geltung. Ein außergewöhnlicher Genuss, besonders in seiner Jugend frisch belüftet, aber auch mit Potenzial zur Reife.