Viniou-Bewertungen
Die Vérité Cuvée La Joie 2017 ist ein herausragender Rotwein aus der berühmten Sonoma Coast AVA in Kalifornien, insbesondere bekannt für ihre Präzision bei komplexen Cuvées. Dieser Jahrgang stammt aus dem renommierten Haus Vérité, das sich durch konsequente Handarbeit und französisch inspirierte Kellertechnik einen Namen gemacht hat. Cuvée La Joie ist eine Bordeaux-inspirierte Assemblage, typischerweise dominiert von Cabernet Sauvignon und ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Jahrgang 2017 war geprägt von einem warmen, sonnigen Sommer, gefolgt von optimalen Bedingungen zur Reife und Lese. Die Trauben werden manuell geerntet und in französischen Barriques ausgebaut, was dem Wein eine eindrucksvolle Struktur und große Lagerfähigkeit verleiht.
Die Sonoma Coast ist mit ihrem kühlen, vom Pazifik beeinflussten Klima und ihren vielfältigen Bodentypen – von sandigen Lehmböden bis zu kieshaltigen Hanglagen – bestens geeignet für die Herstellung eleganter, kraftvoller Rotweine von großer Tiefe. Die Region hat sich seit den 1970er Jahren als eines der dynamischsten Weinbaugebiete Kaliforniens etabliert. Gerade an der Küste sorgen die kühlen Nächte für eine lange Vegetationsperiode und damit ein intensives Aromenspiel und eine feine Säurestruktur in den Weinen.
Aufgrund seines kraftvollen, komplexen und vielschichtigen Charakters ist dieser Wein der ideale Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie dry-aged Ribeye-Steak, Lammkrone mit Kräuterkruste oder Wildragout. Traditionell kalifornische Gerichte wie Slow Cooked Short Ribs oder französisch inspirierte Küche wie Entenbrust an Cassis-Sauce passen ebenfalls hervorragend und unterstreichen die noble Struktur dieses Weins.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, die Cuvée La Joie 2017 etwa 1–2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich ihre reichhaltigen Aromen und seidigen Tannine voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, wodurch ihr volles Bouquet und ihre elegante Tiefe besonders zur Geltung kommen.
