Die Cuvée Puro Rouge 2018 vom Weingut Dieter Meier aus Mendoza, Argentinien, repräsentiert den charakteristischen Stil der Region auf elegante Weise. Als Cuvée vereint dieser Rotwein vermutlich mehrere typischen Rebsorten Mendozas, wie etwa Malbec, Cabernet Sauvignon oder Merlot, ohne dass eine Einzelne dominiert. Der Jahrgang 2018 war in Mendoza durch günstige Wetterbedingungen geprägt, was fruitbetonte, ausgewogene Weine mit prägnanter Struktur und guter Reife begünstigt hat. Die Vinifikation folgt offenbar biologischen Grundsätzen, was dem Wein ein naturverbundenes und authentisches Profil verleihen dürfte – mit der Intention, Terroir und Rebsorten möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Das Weinbaugebiet Mendoza liegt im Westen Argentiniens, am Fuße der Anden, und zählt zu den renommiertesten Regionen des Landes. Das Klima ist kontinental-trocken mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine intensive Aromatik und feste Tanninstruktur verleiht. Die Böden sind meist alluvial und steinig, gespeist durch das Schmelzwasser der Anden – eine ideale Grundlage für kraftvolle, ausdrucksstarke Rotweine. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, wobei die Region international vor allem für ihre Rotweine bekannt ist.
Als Essensbegleiter empfiehlt sich die Cuvée besonders zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, wie dem argentinischen Asado, oder zu würzigen Lammgerichten. Auch kräftige Gerichte mit schwarzen Bohnen, Paprika oder Kräutern harmonieren hervorragend mit dem vielschichtigen Charakter dieses Weins. Wer regionale Küche bevorzugt, findet in Empanadas mit Rindfleischfüllung einen idealen Partner.
Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss kann ein kurzes Karaffieren helfen, die Aromen vollständig zu entfalten. So kommt der vollmundige und zugleich elegante Stil dieses Mendoza-Weins am besten zur Geltung.
