Weine Elsass Henri Ehrhart - Réserve Particulière - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Henri Ehrhart Cuvée Réserve Particulière 2022 ist ein eleganter Weißwein aus dem Herzen des Elsass, hergestellt vom renommierten Weingut Henri Ehrhart. Diese Cuvée, die die Kategorie „Réserve Particulière“ trägt, steht für eine Auswahl bester Trauben und spiegelt die Handschrift des Hauses wider. Hinter dem Begriff „Cuvée“ verbirgt sich meist eine Komposition verschiedener klassischer elsässischer Rebsorten wie Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris oder Sylvaner. Der Jahrgang 2022 war im Elsass geprägt von einem warmen, sonnigen Sommer, dessen ideale Bedingungen den Trauben eine schöne Reife und Aromenausprägung ermöglichten. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit besonderer Sorgfalt, um die Frische, Finesse und aromatische Reinheit zu bewahren, die für die Weißweine dieser Region typisch sind.

Das Elsass zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir aus: Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk, Ton, Schiefer und Granit, was einen unverwechselbaren Charakter in den Weinen erzeugt. Die Vogesen schützen die Weinberge vor übermäßigem Regen und sorgen für ein eher kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen fördern eine lange Reifezeit und erhalten die für Elsässer Weißweine typische Frische und Präzision. Die Weinkultur im Elsass blickt auf eine lange Geschichte zurück; die Region gilt als eine der traditionsreichsten Weißweinregionen Frankreichs und ist berühmt für ihre aromatischen und eleganten Tropfen.

Ein so feiner und trockener Weißwein wie der Henri Ehrhart Cuvée Réserve Particulière passt hervorragend zu regionalen Spezialitäten wie einer Tarte Flambée, Zwiebelkuchen oder Choucroute Garnie mit Fisch. Auch zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel und frisch-fruchtigen Salaten ist er ein idealer Begleiter. Seine Frische harmoniert auch sehr gut mit asiatischen Gerichten, die nicht zu scharf sind.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine duftigen, frischen Aromen und seine feine Struktur am besten zur Geltung. Ein schlankes Weißweinglas unterstreicht das elegante Profil dieses Elsässer Weißweins.