Weine Margaux Château Labégorce - 2013

Der Château Labégorce 2013 aus Margaux präsentiert sich als klassischer Rotwein aus dem Médoc, einer der renommiertesten Appellationen im Bordeaux. Im Stil spiegelt dieser Jahrgang die Eleganz und Komplexität der Margaux-Weine wider: In der Regel erwartet Sie ein fein strukturiertes Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Veilchen und subtilen würzigen Noten, ergänzt durch den Einfluss von Eichenfassreifung, die oft Vanille- und Röstaromen beisteuert. Die Tannine sind besonders bei einem Wein dieser Herkunft von gehobener Qualität und fügen sich mit einer angenehmen Frische und Mineralität zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Zusammensetzung der Rebsorten wurde als überwiegend Cabernet Sauvignon und Merlot angegeben, ergänzt von kleinen Anteilen an Cabernet Franc und Petit Verdot – typische Vertreter der Médoc-Cuvées, wobei die genaue Assemblage je nach Jahrgang leicht variieren kann.

Margaux zählt zu den nobelsten und feinsten Herkunftsgebieten von Bordeaux. Sein Lehm-Kies-Boden speichert Wärme und leitet das Wasser optimal ab, wovon die Reben besonders profitieren. Das Klima im Médoc ist geprägt von milden Wintern und warmen Sommern, wobei der Atlantik durch seine Nähe ein ausgleichendes Element einbringt und vor Spätfrösten schützt. Die Region ist bekannt für ihre lange Weinbau-Tradition und ihre berühmten Châteaux, die den Grundstein des Weltrufs von Bordeaux legen.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Margaux besonders zu zarten Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch regionale Spezialitäten wie eine Entrecôte à la Bordelaise oder gereifter Comté harmonieren wunderbar mit der Finesse dieses Weins. Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Château Labégorce 2013 idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde zu dekantieren, um den Wein atmen zu lassen und seine Vielschichtigkeit voll zu genießen.