Weine Margaux Château Labegorce - 2018

Château Labégorce 2018 aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc ist ein ausdrucksstarker Bordeaux-Rotwein, der vor allem von den klassischen Rebsorten der Region geprägt ist. In der Cuvée dominieren typischerweise Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Jahr 2018 war von ausgezeichneten Wetterbedingungen gekennzeichnet, wodurch die Trauben eine optimale Reife sowie Ausdrucksstärke und Finesse erreichten. Die Weinbereitung auf Château Labégorce folgt der traditionellen, sorgfältigen Vinifikation – mit schonender Extraktion, langer Mazeration und Reifung in Eichenbarriques, häufig mit einem hohen Anteil an neuem Holz. Das Resultat ist ein Rotwein von tiefdunkler Farbe, mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Veilchen, zarten Röstaromen, einem Hauch von Tabak und feinen Tanninen.

Das Terroir von Margaux zeichnet sich durch seine kiesigen Böden aus, die eine hervorragende Drainage bieten und zur Entwicklung elegant-strukturierter Weine beitragen. Das atlantisch geprägte, aber dennoch vergleichsweise milde Mikroklima begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Margaux gilt als eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Médoc und hat eine lange Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Die Weine dieser Region stehen für besondere Finesse, aromatische Komplexität und ein samtig-elegantes Mundgefühl, weshalb sie bei Weinkennern in aller Welt so geschätzt werden.

Château Labégorce 2018 harmoniert hervorragend mit klassischen, herzhaften Speisen wie Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenem Entrecôte, Wildgeflügel oder Entenbrust mit Rotweinsauce. Regionale Spezialitäten wie eine Bordelaise-Sauce oder ein kräftiges Ragout passen ebenfalls ausgezeichnet. Für Vegetarier sind ein Pilzrisotto mit Waldpilzen oder eine Auberginen-Pfanne ebenfalls wunderbare Begleiter.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu karaffieren, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. In den nächsten zehn bis fünfzehn Jahren entwickelt dieser Margaux noch zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit, lässt sich jedoch auch jetzt schon mit viel Trinkvergnügen genießen.