Viniou-Bewertungen
Château Palmer Alter Ego 2022 ist ein herausragender Vertreter aus der prestigeträchtigen Appellation Margaux, im Herzen des Médoc in Bordeaux. Diese Cuvée "Alter Ego", der Zweitwein des Schlosses, vereint vorwiegend Merlot, Cabernet Sauvignon und meist etwas Petit Verdot, abhängig von der Rebsatzassemblage des Jahrgangs. 2022 präsentiert sich als ein geschmeidiger, finessenreicher Jahrgang: Die Trauben profitierten von außergewöhnlicher Reife und aromatischer Konzentration durch einen heißen, trockenen Sommer. Der Wein wird traditionell vinifiziert, mit einer sorgfältigen Extraktion während der Gärung und einer Reifung in französischen Barriques, meist zu einem geringeren Anteil neu als beim Grand Vin, um die Fruchtigkeit zu bewahren.
Margaux, als südlichste Appellation des Médoc, gilt als eine der edelsten Lagen in Bordeaux. Das Terroir ist geprägt von tiefgründigen, sehr kiesigen Böden, die perfekte Drainage bieten und gerade Merlot und Cabernet Sauvignon glänzen lassen. Das milde, vom Atlantik beeinflusste Klima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Weine aus Margaux für ihre Eleganz, feine Struktur und aromatische Komplexität berühmt macht. Château Palmer ist einer der renommiertesten Crus der Appellation und bekannt für den harmonischen Charakter seiner Weine, die oft einen floralen, an Veilchen erinnernden Duft entfalten.
Zu einem Margaux wie dem Alter Ego 2022 passen raffinierte Speisen: Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce oder ein klassisches Côte de Boeuf sind perfekte Begleiter. Auch regionale Spezialitäten wie eine feine Entenbrust aus dem Südwesten Frankreichs oder Lammrücken mit Kräutern bringen die samtige Textur und die würzige Tiefe des Weins zur Geltung. Gereifter Comté oder Brie de Meaux sind ebenfalls wunderbare Partner.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Im Idealfall wird der Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert, um seine Vielschichtigkeit voll zur Geltung kommen zu lassen. Die nächsten Jahre werden sein Potenzial weiter steigern – aber er bietet schon jung herrlichen Trinkgenuss.
