Weine Margaux Château Rauzan-Ségla - 2006

Der Château Rauzan-Ségla 2006 ist ein klassischer Bordeaux aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc. In diesem Jahrgang verbinden sich hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch kleine Anteile von Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden: Lese der Trauben von Hand, sorgfältige Selektion, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Maischegärung. Der Ausbau erfolgt für etwa 18 bis 20 Monate in Eichenfässern, wobei rund die Hälfte neues Holz verwendet wird. Das verleiht dem Wein Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit. Im Glas zeigt sich eine tiefe rubinrote Farbe, das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen dunkler Beeren, Cassis, Veilchen, Tabak, Zeder sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er durch Struktur, samtige Tannine und ein anhaltendes, edles Finale.

Das Terroir von Margaux, einer der bekanntesten Gemeinden im Médoc, ist geprägt von kiesigen Böden, die eine exzellente Drainage gewährleisten und die Reben zu tiefgründigem Wachstum anregen. Das atlantische Klima bringt milde Winter und gemäßigte Sommer, was zur langsameren, gleichmäßigen Reife der Trauben beiträgt. Die Region besitzt eine jahrhundertealte Weinbautradition und ist berühmt für ihre eleganten, aromatisch vielschichtigen Rotweine, die häufig als feminin und fein beschrieben werden.

Als Speisebegleiter harmoniert der Château Rauzan-Ségla 2006 ausgezeichnet mit klassischer französischer Küche wie Lammkarree mit Kräutern, Entenbrust oder Rinderrücken. Auch Wildgerichte oder gebratene Taube passen hervorragend. Regionale Spezialitäten wie "Entrecôte à la Bordelaise" unterstreichen den Charakter des Weins ebenso wie gereifte Käsesorten aus der Region, beispielsweise Ossau-Iraty.

Für eine optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 17 bis 18°C. Dekantieren Sie den Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss, um das vielschichtige Bukett bestmöglich zur Geltung zu bringen. So genießen Sie einen Margaux auf höchstem Niveau.