Weine Moulis-en-Médoc Château Truch Grand Poujeaux - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Château Truch Grand Poujeaux 2015 ist ein trockener Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Moulis-en-Médoc, das zur berühmten Region Bordeaux gehört. Dieser Jahrgang steht für die elegante Verbindung aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten, vor allem Merlot, Cabernet Sauvignon und oft einem Hauch Cabernet Franc oder Petit Verdot. Im Jahr 2015 herrschten ideale klimatische Bedingungen mit einem warmen, ausgeglichenen Sommer und perfektem Wetter während der Ernte, was einen ausgewogenen, harmonischen Wein mit guter Fruchtkonzentration und weichen Tanninen hervorbrachte. Der Wein wurde klassisch vinifiziert und reifte traditionell in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstaromen verleiht.

Moulis-en-Médoc, eine der kleineren Appellationen im Médoc, ist bekannt für seine vielfältigen Böden, die von Kies über Lehm bis hin zu Kalkstein reichen. Diese unterschiedlichen Terroirs verleihen den Weinen eine ganz besondere Finesse, die sich durch eine balancierte Mischung von Kraft und Eleganz auszeichnet. Die Nähe zur Atlantikküste sorgt für ein gemäßigtes Klima mit ausreichend Niederschlag, sodass die Reben langsam und gleichmäßig ausreifen können. Historisch gesehen profitiert das Médoc von seiner Lage zwischen Fluss und Ozean, was besonders für hochwertige Bordeaux-Weine eine entscheidende Rolle spielt.

Der Château Truch Grand Poujeaux 2015 begleitet hervorragend klassische Gerichte wie Lammkarree mit Kräuterkruste oder ein zartes Rinderfilet, geschmort in Bordeaux-Wein. Auch ein regionales Gericht wie Entrecôte à la Bordelaise harmoniert ausgezeichnet mit den samtigen Tanninen und der feinen Frucht dieses Weines. Für eine vegetarische Variante empfiehlt sich ein Pilzrisotto mit getrockneten Steinpilzen oder ein kräftiger Käse wie Comté.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein unbedingt dekantiert werden, um ihm Zeit zum Atmen zu geben. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So entfaltet sich das volle Aromenspektrum mit Nuancen von dunklen Beeren, feiner Würze und einer eleganten Eichennote. Dieser 2015er Bordeaux bietet jetzt schon großen Trinkgenuss, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial für weitere Jahre.