Weine Pauillac Ch. Lafite Rothschild - 2022

Viniou-Bewertungen

Château Lafite Rothschild 2022 ist ein exquisites Beispiel für die große Kunst des Bordeaux, speziell aus der renommierten Appellation Pauillac im Médoc. Der Wein präsentiert sich als stolzer Vertreter seiner Region, geprägt von einer Assemblage, in der Cabernet Sauvignon traditionell dominiert, ergänzt von Merlot und kleinen Anteilen Cabernet Franc sowie Petit Verdot. Der Jahrgang 2022 ist in vieler Hinsicht bemerkenswert: warme Witterung und geringe Erträge ergaben einen Wein von außerordentlicher Konzentration, mit dichtem Farbspiel, komplexem Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Zigarrenkiste, Grafit und feinen Gewürznoten. Die lange Reife im Barrique – ein Markenzeichen von Lafite – sorgt für weiches, gut integriertes Tannin und einen eindrucksvollen Nachhall.

Die Heimat dieses Weins, das Pauillac im Médoc, ist berühmt für seine kargen Kiesböden, die eine exzellente Drainage begünstigen und damit beste Bedingungen für Cabernet Sauvignon bieten. Das atlantisch geprägte Klima fördert die langsame und vollständige Reife der Trauben, was dem Wein seine tiefe Struktur und subtile Aromatik verleiht. Mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, symbolisiert Château Lafite Rothschild wie kaum ein anderes Gut die Prestigeweine von Bordeaux und zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den Premier Crus.

Für einen klassisch strukturierten, komplexen Bordeaux wie diesen empfehlen sich Speisen, die dem Wein Paroli bieten. Ideal sind Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet am Stück oder geschmorte Rinderschulter mit Wurzelgemüse. Auch regionale Spezialitäten wie Entrecôte à la Bordelaise oder eine Tarte aux cèpes harmonieren vorzüglich mit dem vielschichtigen Profil des Weins. Gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, wie Comté oder Saint-Nectaire, ist ebenfalls ein wunderbarer Begleiter.

Lafite Rothschild verdient eine sorgfältige Degustation. Idealerweise wird der Wein 1–2 Stunden vor Genuss dekantiert, damit sich die Aromen optimal entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18°C. In der Jugend beeindruckt er mit Frische und Präzision, gewinnt aber mit den Jahren weiter an Finesse – dieser 2022er besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial.