Weine Pessac-Léognan Château Pontac Monplaisir - 2014

Viniou-Bewertungen

Château Pontac Monplaisir 2014 stammt aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Herzen der Graves, einer der prestigeträchtigsten Regionen des Bordeaux. Dieser Rotwein vereint typischerweise die klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wobei der Merlot häufig die zugängliche Fruchtigkeit und Weichheit liefert, während der Cabernet Sauvignon Struktur, Rückgrat und Langlebigkeit beisteuert. Das Jahr 2014 war in Bordeaux insgesamt günstig, mit einem kühlen Sommer und einem goldenen Herbst, der eine langsame, ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichte. Nach der Vinifikation reifte der Wein traditionell mehrere Monate, oft in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Tannine und ein elegantes Aromenspektrum von dunklen Früchten, Gewürzen und einer dezenten Holznote verlieh.

Die Region Pessac-Léognan liegt im südlichen Teil von Bordeaux und genießt ein gemäßigt atlantisches Klima, das von der Nähe zum Ozean und dem Einfluss der Wälder geprägt ist. Der Boden in dieser Gegend besteht vorwiegend aus tiefen Kiesel- und Sandablagerungen, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und ideale Bedingungen für den Anbau edler Rebsorten bieten. Pessac-Léognan ist historisch berühmt als Ursprung der großen Bordeaux-Weine und begeistert Weinliebhaber seit Jahrhunderten mit seiner typischen Kombination aus Eleganz, Finesse und Komplexität.

Zu einem Château Pontac Monplaisir 2014 passen herzhafte Gerichte wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Rotweinsauce oder klassisch französisches Rinderschmorgericht (Boeuf Bourguignon). Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder ein aromatischer Saint-Nectaire aus der Region harmonieren wunderbar und unterstreichen die Struktur und Frucht des Weins. Für ein regionales Bordeaux-Erlebnis empfehlen sich zudem Gerichte wie „Magret de Canard“ oder Pilzgerichte mit Wildkräutern.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein vor dem Servieren dekantiert werden, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So offenbaren sich alle Facetten dieses ausgewogenen, eleganten Bordeaux zur Perfektion.