Weine Saint-Estèphe Château Le Boscq - 2016

Château Le Boscq 2016 ist ein klassischer Bordeaux aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc. Dieser Wein ist eine Cuvée, in der traditionell Merlot, Cabernet Sauvignon und oft ein Anteil Petit Verdot vereint werden. Der Jahrgang 2016 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Reife und Struktur aus, da das Jahr für optimale Bedingungen sorgte: Ein feuchtes Frühjahr, gefolgt von einem langen, warmen und trockenen Sommer, der den Trauben eine perfekte Ausreifung ermöglichte. Die Böden rund um Château Le Boscq bestehen überwiegend aus kiesigem Untergrund mit Lehm und Sand, was für eine feine Mineralität und Tiefe sorgt. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig vinifiziert und der Wein reift mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm elegante Holzaromen und eine seidige Tanninstruktur verleiht.

Saint-Estèphe ist die nördlichste der berühmten Médoc-Appellationen am linken Ufer der Gironde. Bekannt ist die Region für ihre kühlen Winde vom Atlantik und ihre robusten, tonhaltigen Böden, die den Weinen Kraft und Langlebigkeit verleihen. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis ins Mittelalter zurück, und Saint-Estèphe steht für charaktervolle, langlebige Weine, die oft ein wenig mehr Frische und Würze als andere Médoc-Crus zeigen.

Dieser aristokratische Rotwein verdient kräftige Speisen als Begleiter. Besonders schön harmoniert er mit traditionellem Entrecôte à la bordelaise, Lammkarree mit Kräutern oder einer würzigen Entenbrust. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder eine Auswahl intensiver französischer Käsesorten passen hervorragend dazu. Die regionale Küche des Médoc wird durch rustikale Fleischgerichte, Pilztarte oder Wildterrine repräsentiert, welche die Struktur und Komplexität des Weines unterstreichen.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18°C. Öffnen Sie die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss oder dekantieren Sie den Wein, damit er seine volle Tiefe und Vielschichtigkeit zeigen kann. Mit ein paar weiteren Jahren Kellerreife wird Château Le Boscq 2016 noch samtiger und harmonischer werden.