Château Le Geai 2018 ist ein Rotwein aus der Appellation Bordeaux Supérieur AOC. Die Cuvée basiert traditionell auf den klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. 2018 war in Bordeaux ein besonders vorteilhaftes Jahr, das durch ein sonniges, trockenes Endsommerklima geprägt wurde und vollmundige, fruchtbetonte Weine hervorbrachte. Château Le Geai legt Wert auf eine sorgfältige Lese und eine Vinifikation, bei der die Frucht im Vordergrund steht. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank und teils in Barriques, was zu einem Rotwein mit guter Struktur, ausgewogenen Tanninen und einer feinen Holznote führt. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlicher Klarheit. In der Nase finden sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, feinen Kräutern und einer dezenten Würze.
Bordeaux Supérieur AOC umfasst die besten Lagen der Region außerhalb der bekannteren kommunalen Appellationen. Der lehm- und kieselhaltige Boden in diesem Teil von Bordeaux verleiht den Weinen eine schöne Balance zwischen Struktur und Finesse. Das ozeanische Klima wird vom atlantischen Einfluss geprägt, sorgt für ausgeglichene Reife und hilft, elegante Tannine sowie eine angenehme Frische zu bewahren. Die jahrhundertelange Tradition der Bordeauxweinbereitung zeigt sich auch im Château Le Geai, das die Stärken seiner Region gekonnt ausdrückt.
Ein solcher Bordeaux Supérieur passt ideal zu klassischen französischen Gerichten wie Entrecôte Bordelaise, Lammkoteletts aus dem Ofen oder confit de canard. Ebenso begleitet er gut gereifte Hartkäse aus der Region, wie Tomme de Bordeaux, oder eine rustikale Terrine. Wer es international mag, kann zu Rinderschmorgerichten, Pilzrisotto oder gebratenem Geflügel greifen.
Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, Château Le Geai 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten sorgt dafür, dass der Wein seine ganze Vielschichtigkeit offenbart.
