Viniou-Bewertungen
Die Louis Roederer Cuvée Collection 246 Brut ist ein eleganter Schaumwein aus der renommierten Champagne-Region in Frankreich. Als nicht Jahrgangs-Champagner setzt sich diese Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen zusammen, um Jahr für Jahr eine gleichbleibende Stilistik und Qualität zu gewährleisten. Die Bezeichnung „blanc de noirs“ deutet darauf hin, dass dieser Champagner ausschließlich aus dunklen Trauben vinifiziert wird, in der Regel aus Pinot Noir und Pinot Meunier, was ihm Struktur, Fülle und aromatische Komplexität verleiht. Die aufwendige Vinifikation, bei der die Grundweine über einen längeren Zeitraum auf der Hefe reifen, gibt diesem Champagner eine feine Mousse sowie elegante Brioche- und Fruchtnoten.
Die Champagne gilt als eines der geschichtsträchtigsten Weinbaugebiete der Welt. Das kühle, kalkreiche Terroir der Region prädestiniert sie für die Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität. Die Kreideböden sorgen für Drainage und Mineralität, während das kontinentale Klima mit frischen Sommern und kühlen Wintern zur bewahrten Frische und Eleganz beiträgt. Louis Roederer, eines der führenden Champagnerhäuser, steht seit dem 18. Jahrhundert für Innovation und Perfektion in der Champagnerherstellung.
Ein Champagner wie die Cuvée Collection 246 Brut ist äußerst vielseitig am Tisch. Die Kraft und die Weichheit von „blanc de noirs“ machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügelgerichten – zart gebratene Perlhuhnbrust oder eine klassische französische Poularde passen wunderbar. Auch mit kräftigen Fischgerichten wie gebratenem Lachs oder Sushi harmoniert er ausgezeichnet. Feinheit und Frische lassen diesen Champagner ebenfalls sehr schön mit lokalen Spezialitäten wie Chaource oder Brie de Meaux harmonieren.
Für den perfekten Genuss sollten Sie diesen Champagner gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C servieren. So entfalten sich seine aromatische Tiefe und die feine Perlage am besten. Ein Weißweinglas mit bauchiger Form kann den Genuss noch verstärken, da es dem Wein Raum zur Entfaltung gibt.
