Viniou-Bewertungen
Ultimate Provence Rosé 2024 ist ein charakteristischer Vertreter der renommierten Appellation Côtes-de-Provence AOC. Der Wein entsteht aus einer Assemblage typischer südfranzösischer Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und manchmal Rolle, die dem Rosé seine duftige Frische, eine zarte, hellrosafarbene Robe und Noten von roten Früchten, Zitruszesten und einem Hauch von mediterranen Kräutern verleihen. Das Jahr 2024 bringt klimatisch günstige Bedingungen in diese Gegend, was sich durch eine ausbalancierte Säure und ein elegantes Mundgefühl zeigt. Die Vinifikation erfolgt überwiegend im Edelstahltank, wodurch die Fruchtigkeit und aromatische Klarheit des Weins optimal bewahrt bleiben.
Die Provence ist das älteste Weinbaugebiet Frankreichs und berühmt für ihre Roséweine. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, kombiniert mit kargen, kalkhaltigen und steinigen Böden, sorgt für ausgezeichnete Reifebedingungen. Die Nähe zum Meer bringt Frische und mildert die Hitze, während der berühmte Mistral-Wind die Reben trocken und gesund hält. Die lange Tradition der Weinherstellung in dieser Region lässt die Winzer ihr Handwerk mit viel Erfahrung und Leidenschaft ausüben, was sich auch im Ultimate Provence Rosé widerspiegelt.
In kulinarischer Hinsicht ist dieser Rosé ein vielseitiger Begleiter. Er harmoniert wunderbar mit provenzalischen Spezialitäten wie Ratatouille, Salade Niçoise oder gegrilltem Fisch mit Olivenöl und Kräutern. Auch zu mediterran gewürzten Meeresfrüchten, leichten Tapas, Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten wie Sushi passt er ausgezeichnet. Seine Frische und Eleganz kommt besonders gut bei sommerlichen Zusammenkünften zur Geltung.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich eine Serviertemperatur zwischen 8-10°C. So präsentiert sich der Ultimate Provence Rosé 2024 am ausgewogensten, mit knackiger Frische und feinem Fruchtspiel – ein idealer Wein für Genießer langer Sommerabende.
