Viniou-Bewertungen
Die Cuvée Il Seggio 2023 vom Weingut Poggio al Tesoro ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Bolgheri DOC in der Toskana. Dieser Wein besteht typischerweise aus einer Assemblage der klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Jahrgang 2023 vereinen sich die reifen Aromen dieser Trauben mit der charakteristischen Frische und Struktur der Region. Die Vinifikation erfolgt mit einer sorgfältigen Handlese sowie einer temperaturkontrollierten Vergärung, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern, was den Wein elegant und ausgewogen macht. Das Resultat ist ein kräftiger, komplexer Rotwein mit einem feinen Aromenspektrum von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und einer dezenten Holznote.
Die Bolgheri-Region an der toskanischen Küste genießt ein mediterranes Klima mit warmen, sonnigen Tagen und dem kühlenden Einfluss des Tyrrhenischen Meers. Die Böden sind abwechslungsreich, bestehen aber häufig aus Sand, Lehm und Kieselsteinen, was ideale Bedingungen für die anspruchsvollen Bordeaux-Rebsorten bietet. Bolgheri ist vergleichsweise jung in der Weingeschichte, hat sich jedoch in kurzer Zeit dank exzellenter Weine und berühmter Güter wie Poggio al Tesoro einen herausragenden Ruf erarbeitet. Die Region steht heute für moderne, elegante und kraftvolle Rotweine, die sich deutlich vom klassischen Stil anderer toskanischer Appellationen unterscheiden.
Durch seine Vielschichtigkeit ist der Il Seggio ein perfekter Begleiter zu vielen Speisen. Besonders harmoniert er mit toskanischen Gerichten wie Wildschweinragout, gegrilltem Lamm, Rinderschmorbraten oder einfach mit einer Antipasti-Platte aus gereiftem Pecorino, Fenchelsalami und Oliven. Auch herzhafte Pasta mit Pilz- oder Fleischsaucen sowie mittelkräftige Käsesorten sind hervorragende Partner, die die Frucht und Würze des Weins unterstreichen.
Zur optimalen Genussentfaltung empfehle ich, diesen Bolgheri Rotwein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. So genießen Sie den Il Seggio in seiner ganzen Komplexität und Eleganz.
