Der Marqués de Murrieta Dalmau 2012 aus der renommierten Rioja-Region in Spanien präsentiert sich als ein herausragender Rotwein, der mit hoher Sorgfalt und viel Tradition vinifiziert wurde. Die Cuvée Dalmau zählt zu den Prestigeweinen des Weinguts und kombiniert meist klassische Rioja-Trauben, wobei Tempranillo im Regelfall die Hauptrolle spielt, oftmals ergänzt durch kleinere Anteile von Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Graciano. Der Jahrgang 2012 profitierte in Rioja von idealen klimatischen Bedingungen, die reife, konzentrierte Trauben ermöglichten. Die Reifung erfolgt traditionell in kleinen Eichenfässern, was dem Wein Komplexität, Tiefe und feine Röstaromen verleiht.
Die Region La Rioja nimmt in der spanischen Weinkultur eine Sonderstellung ein. Das Gebiet liegt im Norden Spaniens, geprägt von einem gemäßigten Klima mit heißen Sommern und kühlen Wintern sowie einer idealen Balance zwischen mediterranen und atlantischen Einflüssen. Die Böden sind mineralreich und von Ton, Kalkstein sowie Kies geprägt, was zusammen mit dem Mikroklima ideale Bedingungen für elegante, langlebige Rotweine schafft. Diese Region blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist Synonym für beständigen Qualitätsweinbau.
Ein Wein wie der Dalmau 2012 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, geschmorten Rinderbäckchen oder gereiftem Iberico-Schinken. Ebenso harmoniert er mit traditionellen Gerichten aus der Rioja wie „Patatas a la Riojana“ (Chorizo-Kartoffel-Eintopf) oder gegrilltem Gemüse wie Pimientos de Padrón. Gereifter Manchego oder andere würzige Hartkäse sind ebenfalls ideale Begleiter und unterstreichen die Struktur des Weines.
Zum Genuss dieses Weines empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens einer Stunde, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So offenbart der Marqués de Murrieta Dalmau 2012 sein volles Potenzial, seine Tiefe und Komplexität.
