Viniou-Bewertungen
Château Beaucastel 2014 ist ein hervorragender Vertreter der Appellation Châteauneuf-du-Pape und stammt von einem der renommiertesten Weingüter der südlichen Rhône. Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch eine ausgewogene Assemblage aus traditionellen Rebsorten wie Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise und einer kleinen Zugabe weiterer lokaler Sorten aus. Diese Vielfalt verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und ein enormes Alterungspotenzial. Die Vinifikation erfolgt bei Beaucastel nach klassischen Methoden, inklusive einer langen Maischegärung und dem Ausbau in großen Holzfässern (Foudres), was den Charakter des Terroirs betont. Das Jahr 2014 war in der Region geprägt von einer gemäßigten Witterung mit ausreichendem Regen im Frühjahr und einem warmen, aber nicht zu heißen Sommer, was dem Wein Eleganz und eine schöne Frische verlieh.
Die Weinregion Châteauneuf-du-Pape liegt im Herzen der südlichen Rhône – einer Gegend mit reicher Geschichte, deren Weine schon im Mittelalter von den Päpsten in Avignon geschätzt wurden. Das Klima ist mediterran mit sehr vielen Sonnenstunden und dem Einfluss des Mistralwinds, der die Trauben gesund hält. Die Böden bestehen überwiegend aus großen runden Kieselsteinen, „galets roulés“ genannt, welche die Wärme speichern und gleichzeitig für perfekte Drainage sorgen. Das Terroir prädestiniert die Region für kräftige, aber zugleich elegante Rotweine mit großer Tiefe, ausgeprägter Würze und feiner Frucht.
Château Beaucastel Rouge 2014 passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten: Lammkarree mit Kräutern der Provence, geschmortes Wildschwein oder Ente mit einer würzigen Sauce unterstreichen seine aromatische Bandbreite. Ebenfalls gelingen regionale Kombinationen etwa mit einem provenzalischen Schmorgericht (Daube de Boeuf) oder gereiftem Comté. Auch herzhafte vegetarische Speisen mit Auberginen oder Steinpilzen stehen dem Wein gut zu Gesicht.
Für ein optimales Genusserlebnis empfehle ich, den Wein vier bis fünf Stunden vorher zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. In diesem Bereich öffnet sich die komplexe Aromatik von roten und schwarzen Früchten, Leder, Gewürzen und Kräutern besonders harmonisch.
