Viniou-Bewertungen
Der Château Smith Haut Lafitte 2008 aus der renommierten Appellation Graves AOC im Bordeaux ist eine elegante Ausdrucksform des klassischen Bordeaux-Rotweinstils. Der Jahrgang 2008 zeichnet sich durch eine harmonische Assemblage aus den typischen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem kleineren Anteil Petit Verdot aus. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen granatroten Farbe und feinen Reflexen. In der Nase dominieren reife schwarze Johannisbeere, Pflaume, Mokka, Rauch sowie dezente würzige Noten von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen zeigt der Smith Haut Lafitte 2008 eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische, seidigen Tanninen und einer eleganten Säure. Die 18-24-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur, während die Komplexität durch den mineralisch geprägten Kiesel-Terroir des Graves optimal betont wird.
Das Weingut Château Smith Haut Lafitte blickt auf eine lange Geschichte zurück und zählt zu den prestigeträchtigsten Erzeugern der Region. Die Appellation Graves schmiegt sich südlich an die Stadt Bordeaux und ist berühmt für ihre kargen, kiesigen Böden, die eine hervorragende Drainage bieten und zu besonders aromatisch-komplexen Weinen führen. Das gemäßigte atlantische Klima, geprägt durch die Nähe zum Atlantik und die ausgleichende Wirkung der Wälder, begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Geschichte der Region spiegelt sich in der Stilistik des Weins wider: elegant, finessenreich und mit großem Lagerpotenzial.
Zu diesem würzigen und vielschichtigen Rotwein empfehlen sich Speisen wie ein klassisches Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmorte Entenkeule. Auch zu regionalen Pilzgerichten oder einem gereiften Comté harmoniert der Wein wunderbar und unterstreicht die feinen Röstaromen sowie die fleischige Textur.
Der Château Smith Haut Lafitte 2008 entfaltet seine ganze Aromatik am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu dekantieren, damit sich das aromatische Spektrum optimal entfalten kann. Dieser Jahrgang befindet sich aktuell in einer ausgezeichneten Trinkphase, kann aber bei guter Lagerung noch einige Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
