Viniou-Bewertungen
Clos de la Vieille Eglise 2010 aus der renommierten Appellation Pomerol im Bordeaux ist ein tiefgründiger, eleganter Rotwein, der traditionell überwiegend aus Merlot, ergänzt durch einen kleineren Anteil Cabernet Franc gekeltert wird. Das exzellente Jahr 2010 war geprägt von idealen Wetterbedingungen mit genügend Sonnenstunden und kühlen Nächten, die eine perfekte Reife der Trauben ermöglichten. Die Vinifikation in Pomerol ist klassisch und qualitätsbetont, mit einer langen Maischegärung und anschließendem Ausbau in Eichenfässern, oft zu einem beachtlichen Teil neu, um die Komplexität und Lagerfähigkeit des Weines zu fördern. Das Resultat ist ein dichter, üppiger Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, feinen Gewürznoten, edler Holzwürze und seidigen Tanninen.
Die Weinregion Bordeaux, speziell das Libournais mit Pomerol an seiner Spitze, zeichnet sich durch ihren charakteristischen Kies- und Lehmboden aus, der mit eisenhaltigen Sedimenten – den sogenannten "crasse de fer" – angereichert ist. Dieses Terroir begünstigt besonders die Merlot-Traube und verleiht den Weinen Tiefe, Finesse und ein unglaubliches Lagerpotenzial. Pomerol selbst ist eine der kleinsten, aber prestigeträchtigsten Appellationen im Bordelais. Die Kombination aus gemäßigtem, atlantischem Klima und einzigartigem Boden sorgt dafür, dass hier Merlot-Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Kraft entstehen, oft mit großer Trinkfreude und reichem Aromenspektrum.
Ein reifer Pomerol wie dieser passt besonders gut zu geschmortem Lamm, Rinderfilet oder Ente in fruchtigen Saucen. Auch Trüffelgerichte, wie sie in der Region traditionell zubereitet werden, bringen die Finesse dieses Weines bestens zur Geltung. Reifer Hartkäse, etwa ein Comté, rundet das Genuss-Erlebnis stimmig ab.
Ich empfehle, den Clos de la Vieille Eglise 2010 bei 17-18°C zu servieren und ihn, falls möglich, in eine Karaffe zu dekantieren, um sein gesamtes Aromenspektrum freizusetzen. So entfaltet dieser Pomerol all seine Eleganz und Tiefe – ein wahrer Hochgenuss für Bordeaux-Liebhaber.
