Viniou-Bewertungen
Clos de la Vieille Eglise 2018 ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Appellation Pomerol AOC im Bordeaux. Der Jahrgang 2018 war geprägt von hervorragenden Wetterbedingungen, die eine ausgewogene Reife und Konzentration der Trauben ermöglichten. In Pomerol dominieren traditionell Merlot-Trauben, ergänzt durch Anteile von Cabernet Franc und seltener Cabernet Sauvignon. Der Wein zeigt bereits in der Jugend eine attraktive Fruchttiefe: Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren verbinden sich mit feinen Noten von Veilchen, Süßholz und zarten Gewürzen. Der Ausbau erfolgt meist in kleinen Eichenfässern, was für zusätzliche Struktur und subtile Röstnoten sorgt. Am Gaumen ist der 2018er seidig, dicht und geschmeidig mit reifen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang.
Die Region Pomerol im Libournais, am rechten Ufer der Dordogne, genießt hohes Ansehen für ihre kleinen, familiengeführten Weingüter und außergewöhnlichen Terroirs. Das milde atlantische Klima mit ausreichender Niederschlagsmenge fördert eine optimale Reifung der Trauben. Der Boden besteht aus lehmigem Kies und Sand, angereichert mit eisenhaltigem Untergrund („crasse de fer“), was dem Merlot eine besondere Finesse und Tiefe verleiht. Pomerol blickt auf eine lange Weintradition zurück, doch die Region erhielt erst ab dem 19. Jahrhundert internationale Anerkennung für ihre Spitzenweine.
Zu einem Pomerol wie dem Clos de la Vieille Eglise 2018 empfehlen sich herzhaft-aromatische Speisen, die den samtigen Charakter und die Komplexität des Weins unterstreichen. Klassische Begleiter sind gebratene Entenbrust, Rindfleisch in Rotweinsauce, Lammkarree oder eine französische Pilztarte. Auch regionale Spezialitäten wie „Entrecôte à la Bordelaise“ oder gereifter Comté-Käse harmonieren ausgezeichnet.
Für Ihre optimale Genussentfaltung sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Idealerweise öffnen Sie die Flasche ein bis zwei Stunden vorher oder dekantieren, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Pomerol kann schon jetzt großes Trinkvergnügen bereiten, entwickelt aber in den kommenden Jahren noch zusätzliche Finesse.
