Appellation Blanquette-de-limoux - AOC

Die Blanquette de Limoux, eine renommierte AOC-Appellation im Languedoc, Frankreich, gilt als der älteste Schaumwein der Welt, der bis ins Jahr 1531 zurückdatiert. Diese Appellation zeichnet sich durch ihre Schaumweine aus, die hauptsächlich aus der Rebsorte Mauzac hergestellt werden und oft von Chardonnay und Chenin Blanc begleitet werden. Die Blanquette de Limoux bietet feine Perlen und eine reichhaltige Aromatik, die von Zitrusnoten und grünem Apfel bis hin zu Anklängen von weißen Blüten und Brioche reicht.

Das Terroir von Limoux, mit seinen ton-kalkhaltigen Böden und dem von mediterranen und atlantischen Winden beeinflussten Klima, trägt zur Komplexität und Frische dieser Weine bei. Diese Eigenschaften machen die Blanquette de Limoux zur idealen Begleitung für Meeresfrüchte, Geflügel oder leichte Desserts.

Der Einsatz einer Weinverwaltung-Software hilft Liebhabern und Sommeliers, ihre Sammlung von Blanquette de Limoux zu organisieren, um sicherzustellen, dass ihr Wein bei der idealen Temperatur gelagert wird und das Verkostungserlebnis optimiert wird. Für diejenigen, die ihren Weinkeller perfektionieren möchten, ist die Blanquette de Limoux ein Muss, das jeder Sammlung eine historische und prickelnde Note verleiht.

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