Die Appellation Languedoc, die seit 1985 als AOC anerkannt ist, umfasst ein weitläufiges Weinbaugebiet im Süden Frankreichs, das sich von der spanischen Grenze bis nach Nîmes erstreckt. Diese Region profitiert von einem mediterranen Klima, das durch heiße, trockene Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist, mit maritimen Einflüssen, die eine optimale Reifung der Trauben fördern. Das Languedoc produziert eine große Vielfalt an Weinen, von kräftigen, würzigen Rotweinen über frische, lebhafte Rosés bis hin zu aromatischen Weißweinen. Typische Rebsorten sind Grenache, Syrah, Mourvèdre für die Rotweine und Marsanne, Roussanne oder Vermentino für die Weißweine. Seit den 2000er Jahren hat die Region aufgrund der Qualität und Vielfalt ihrer Weine an Anerkennung gewonnen, mit Winzern, die sich einem Qualitätsbewusstsein und dem Umweltschutz verschrieben haben. Das Languedoc bietet somit eine einzigartige sensorische Entdeckung, die Tradition und Innovation verbindet und Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Egal ob Sie Anfänger oder Experte in der Kellerverwaltung sind, die Integration von Weinen aus dem Languedoc verspricht eine reiche und vielfältige Geschmacksreise.
