Weine Nicht spezifiziert Tenuta dell'Ornellaia - Ornellaia - 2009

Der 2009er Ornellaia von der Tenuta dell'Ornellaia ist ein emblematischer Rotwein aus der Toskana, der weltweit für seine Finesse und Komplexität geschätzt wird. Die genaue Assemblage der „Cuvée Ornellaia“ variiert je nach Jahrgang und beinhaltet typischerweise Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Im Jahr 2009 brachte das warme, aber ausgeglichene Klima dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe, Dichte und Eleganz. Der Ausbau erfolgt traditionell mit einer Reifephase in Barriques, was dem Wein seine seidige Struktur und feinen Röstaromen verleiht. In der Nase entfalten sich oft Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Tabak, Leder und Gewürzen, während am Gaumen Reife und Frische harmonisch verschmelzen. Das Potenzial für eine lange Lagerung ist dem Wein durch seine Struktur und Säure garantiert.

Die Toskana gehört zu den bekanntesten Weinregionen Italiens und blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Die Weinberge von Bolgheri, wo die Tenuta dell'Ornellaia liegt, profitieren von einem ausgewogenen mediterranen Klima: milde Winter, warme Sommer mit kühlen Meeresbrisen und kalkhaltige, zum Teil lehmige Böden. Diese Bedingungen bieten eine optimale Reife für internationale Rebsorten und machen die Region zum Ursprung einiger der berühmtesten „Super Tuscans“, die international Referenzcharakter besitzen.

Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich ein kräftiges Gericht, das dem Potenzial dieses großen Weines gerecht wird. Klassisch italienische Gerichte wie Bistecca alla Fiorentina oder geschmorte Wildgerichte harmonieren hervorragend mit der Intensität und Geschmeidigkeit des Ornellaia. Auch reifer Hartkäse, wie Pecorino Toscano, rundet das Erlebnis ab.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Am besten den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss karaffieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann.