Viniou-Bewertungen
Der Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd 2022 ist ein beeindruckender Weißwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Wachau im österreichischen Niederösterreich. Dieser Wein wird ausschließlich aus Riesling-Trauben hergestellt und stammt von den steilen Terrassen des berühmten Loibenberg, einer der besten Lagen der Wachau. Das Jahr 2022 brachte ausgewogene klimatische Bedingungen, die zu einer optimalen Reifung der Trauben führten. Die Klassifikation „Smaragd“ steht in der Wachau für die höchsten Qualitätsstufen: vollreife, konzentrierte Weine mit großem Lagerpotential und intensiver Aromatik. Die Vinifizierung erfolgt traditionell, meist im Edelstahltank, um die sortentypische Frische und Mineralität des Rieslings optimal herauszuarbeiten.
Die Wachau ist weltweit bekannt für ihre mineralischen, präzisen und langlebigen Weißweine. Das Klima ist geprägt vom Wechselspiel zwischen kühlen Nächten und warmen Tagen, bedingt durch die Nähe zur Donau und den Einfluss des pannonischen Klimas aus dem Osten. Die kargen Urgesteinsböden, insbesondere auf dem Loibenberg, verleihen dem Riesling eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität. Die Geschichte dieser Region reicht weit zurück und wurde schon von den Römern für den Weinbau genutzt.
Aufgrund seines reichen Aromenspiels – reife Steinfrüchte, Zitrus, Blüten und eine charakteristische Würze – harmoniert der Alzinger Riesling Smaragd besonders gut mit edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Geflügel in leichten Saucen. Klassische österreichische Speisen wie gebratener Zander aus der Donau, Backhendl oder frischer Spargel mit Sauce Hollandaise unterstreichen die feine Struktur dieses Weines. Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit moderater Schärfe finden hier einen spannenden Begleiter.
Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 10-12°C. Ein größeres Weißweinglas ermöglicht es dem Wein, sein Bouquet voll zu entfalten. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung (Dekantieren von 30 Minuten) den Lagencharakter und die Komplexität zusätzlich hervorheben.
