Appellation Auvernier - AOC

Die Appellation Neuchâtel, gelegen in der malerischen Region der Schweiz, rühmt sich einer reichen und vielfältigen Weinbautradition. Dieses Weinbaugebiet, das den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) genießt, ist vor allem für seine zarten Weißweine bekannt, die häufig aus der Rebsorte Chasselas hergestellt werden. Eingebettet an den Ufern des Neuenburgersees profitiert die Region von einem gemäßigten Mikroklima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Neben dem Chasselas, der charakteristische blumige und fruchtige Noten bietet, produzieren die Weingüter auch qualitativ hochwertige Rot- und Roséweine, insbesondere aus Sorten wie dem Pinot Noir. Der reiche und vielfältige Boden trägt zur Vielfalt der Aromen und zur Komplexität der produzierten Weine bei. Die Weine aus Neuchâtel zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und oft durch zarte mineralische Nuancen aus. Für Weinliebhaber bietet diese Region ein einzigartiges und authentisches sensorisches Erlebnis, das das Können der Schweizer Winzer widerspiegelt. Egal, ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Weinliebhaber sind, die Weine aus Neuchâtel laden Sie dazu ein, ein außergewöhnliches Terroir und eine faszinierende Weinbaugeschichte zu entdecken.