Die Weinregion Neuenburg, in der Schweiz gelegen, ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC), die ein außergewöhnliches Terroir für Weinliebhaber bietet. Das über dem gleichnamigen See liegende Weinanbaugebiet profitiert von einem gemäßigten Mikroklima, das sich ideal für den Weinbau eignet. Neuenburg ist vor allem für seine Weißweine bekannt, insbesondere den Chasselas, der sich durch seine Frische und Zartheit auszeichnet. Dennoch produzieren lokale Winzer auch qualitativ hochwertige Pinot Noirs, die subtile fruchtige Aromen und eine schöne Struktur aufweisen. Eine weitere regionale Spezialität ist der Œil-de-Perdrix, ein Rosé aus Pinot Noir, der ebenfalls die anspruchsvollen Gaumen erfreut. Die Reben von Neuenburg sind in vielfältigen Böden verwurzelt, die von Ton bis Kalk reichen, und verleihen den lokalen Weinen eine einzigartige Vielfalt. Umweltbewusste Praktiken im Weinbau werden häufig hervorgehoben, was ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit unterstreicht. Dank seines Jahrhunderte alten Erbes und zeitgenössischer Innovationen ist Neuenburg eine dynamische Region, die reich an Entdeckungen für alle ist, die sich für die Kunst der Weinherstellung interessieren. Ob Sie ein Neuling oder ein erfahrener Weinliebhaber sind, das Erkunden der Weine von Neuenburg ist eine Einladung, die Authentizität und das helvetische Können zu genießen.
