Der Dieter Meier Cuvée Puro 2024 aus Mendoza, Argentinien, präsentiert sich als charaktervoller Bio-Rotwein. Wie es für eine Cuvée aus Mendoza üblich ist, könnte es sich um einen Verschnitt klassischer Rebsorten der Region handeln, oft finden sich hier Malbec, Cabernet Sauvignon oder Merlot oder weitere ursprünglich europäische Rebsorten. Der Jahrgang 2024 wird, soweit es die klimatischen Bedingungen zuließen, vermutlich Frische und lebendige Frucht bringen. Die sorgfältige Vinifikation unter biologischen Bedingungen lässt auf eine saubere, authentische Stilistik mit weichem Tannin, saftiger Frucht und einer mineralischen Note schließen – geprägt vom Terroir des hohen Andenplateaus.
Die Weinbauregion Mendoza gilt als Herz der argentinischen Weinproduktion. Ihr einzigartiges Terroir mit großer Höhe, intensiver Sonneneinstrahlung und kargen, steinigen Böden sorgt für tiefe, komplexe Aromen und eine klare Säurestruktur in den Weinen. Die Nähe zu den Anden garantiert optimale Wasserversorgung durch Schmelzwasser, während kühlere Nächte für Eleganz und Balance im Wein sorgen. Die lange Weinbautradition Mendozas ist eng mit europäischen Einflüssen verbunden, was sich in den Stilen und der handwerklichen Präzision widerspiegelt.
Zu diesem kräftigen Rotwein harmonieren Gerichte mit gegrilltem oder geschmortem Rind oder Lamm besonders gut – argentinisches Asado wäre das authentische Pendant. Auch würzige Gemüsegerichte oder gereifte Käse erwidern den Charakter des Weins. Wer es regional mag, serviert dazu Empanadas mit Rindfleischfüllung oder Pasta mit würziger Tomatensauce.
Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Etwas Belüftung vor dem Genuss – etwa 30 Minuten in einer Karaffe – kann die Aromenfülle noch besser zur Geltung bringen.
