Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 ist ein herausragender Rotwein aus dem südlichen Rhonetal, genauer aus der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Der Jahrgang 2015 gilt als ein exzellentes Weinjahr in dieser Region, mit optimalen klimatischen Bedingungen und perfekter Reife der Trauben. Beaucastel ist bekannt für seine klassische Cuvée aus bis zu 13 zugelassenen Rebsorten, wobei Grenache und Mourvèdre die Hauptrolle spielen, ergänzt von Syrah, Counoise, und anderen autochthonen Sorten. Der Ausbau erfolgt traditionell zunächst in großen Holzfässern (Foudres), was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, dabei aber die reine Frucht und die typischen Aromen der Region bewahrt.

Die südliche Rhône-Region, speziell das Terroir von Châteauneuf-du-Pape, besticht durch ein mediterranes Klima mit heißen, sonnigen Sommern und milden Wintern. Die charakteristischen runden Kieselsteine („galets roulés“) speichern tagsüber Hitze und geben sie nachts an die Reben ab, wodurch eine optimale Ausreifung der Trauben gefördert wird. Historisch gesehen zählt Châteauneuf-du-Pape zu den ältesten und angesehensten Appellationen Frankreichs, stark geprägt von der Geschichte der Päpste in Avignon und von einer langen Tradition naturnaher Weinbereitung.

Dieser Wein präsentiert sich mit kräftigen Aromen von reifen, dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Gewürznoten, Leder, Kräutern der Provence und einer mineralischen Tiefe. Seine vollmundige Struktur, reife, samtige Tannine und der langanhaltende Abgang empfehlen ihn als idealen Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders schön harmoniert er mit Lammkeule mit Rosmarin, Wildgerichten oder traditionellen Gerichten wie Gardianne de Taureau (Stier-Schmorgericht) oder Daube provençale. Gereifter Hartkäse und cremige Schimmelkäse aus der Region wie Fourme d’Ambert sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromatik und Struktur sollte dieser Wein bei 16-18°C serviert werden. Er profitiert von einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde, um seine Komplexität und Tiefe voll zur Geltung zu bringen. Dieser Jahrgang hat ein hervorragendes Reifepotenzial, kann aber bereits jetzt großen Genuss bereiten.