Weine Napa Valley Opus One - 1998

Der 1998er Opus One aus dem Napa Valley repräsentiert ein bemerkenswertes Beispiel für kalifornischen Rotwein höchster Qualität. In diesem Jahrgang wurde wie häufig eine Cuvée verschiedener Bordeaux-Rebsorten erzeugt, bei denen typischerweise Cabernet Sauvignon dominiert, oft ergänzt von Cabernet Franc, Merlot und manchmal Malbec. Im Stil präsentiert sich der Wein regelmäßig mit großer Eleganz, dunkler Frucht und fein eingebundenen Holznoten, bedingt durch die Lagerung in französischer Eiche. Der 1998er war geprägt von einem eher kühlen und herausfordernden Jahrgang, was zu einer besonders ausgewogenen Struktur mit etwas kühlerer Frucht und verhaltener Kraft geführt hat. Sie können kräftige Noten von Cassis, reifer Pflaume sowie Anklänge an Tabak, Graphit und feinwürzige Kräuter erwarten; Tertiäraromen, die durch die Flaschenreife entstehen, können sich mit Leder und einem Hauch erdiger Nuancen zeigen.

Das Napa Valley gilt als eine der berühmtesten Weinregionen der USA. Geprägt von vielfältigen Bodentypen – von vulkanischen bis zu alluvialen Böden – und begünstigt durch warme Tage sowie kühle Nächte, die von Nebel aus der San Francisco Bay beeinflusst werden, bietet die Region hervorragende Voraussetzungen für Weine von großer Tiefe und Komplexität. Die Erfolgsgeschichte des Napa Valley begann mit Pionieren bereits im 19. Jahrhundert und wurde seit den 1970er-Jahren durch international anerkannte Premium-Weingüter wie Opus One weitergeschrieben.

Zu einem reifen, eleganten Napa Valley Cabernet empfehlen sich Fleischgerichte mit besonderem Charakter: Ein saftiges Entrecôte, Lammrücken oder Wildgerichte harmonieren ausgezeichnet. Ebenfalls passend sind herzhafte Pilzgerichte oder gereifter Hartkäse, etwa aus der französischen oder amerikanischen Tradition. Wer es regional abgestimmt mag, kann zu klassischen amerikanischen BBQ-Spezialitäten wie Beef Brisket oder Rindersteak greifen.

Dieser Wein sollte nicht zu warm serviert werden, damit sich seine komplexe Struktur optimal entfalten kann. Eine Trinktemperatur von 16-18°C ist ideal. Es empfiehlt sich, die Flasche einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu dekantieren, damit sich das Aromenspiel mit etwas Luft vollständig entwickeln kann.