Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2013

Viniou-Bewertungen

Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2013 ist ein erstklassiger Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal, einer der prestigeträchtigsten Appellationen Frankreichs. Der Wein zeichnet sich durch eine komplexe Assemblage aus, in der zahlreiche traditionelle Rebsorten der Appellation zum Einsatz kommen. Dabei dominieren Mourvèdre, Grenache, Syrah und Counoise, unterstützt von kleineren Anteilen weiterer zugelassener Sorten. Der Jahrgang 2013 war von einem eher kühlen und nassen Frühling geprägt, gefolgt von einem sonnigen Spätsommer, der den Trauben ausreichend Zeit zur Ausreifung bot. Im Keller setzt Château Beaucastel auf traditionelle Vinifikation, mit einer schonenden Extraktion und zum Teil langer Reifung in großen Holzfudern, um die Eleganz und Komplexität des Terroirs widerzuspiegeln.

Die Region Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Abschnitt der Rhône und profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und viel Sonnenlicht. Die berühmten Galets roulés, große, runde Kieselsteine, speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts an die Reben ab, um eine gleichmäßige Reife zu fördern. Die Böden sind abwechslungsreich und reichen von Ton über Kalkstein zu Sand, was vielfältige Stilistiken innerhalb der Appellation ermöglicht. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und steht heute synonym für kraftvolle, vielschichtige Rotweine mit großem Lagerpotenzial.

Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2013 eignet sich hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, Rinderschmorbraten oder Wildragout. Auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale oder Ratatouille mit confiertem Entenfleisch harmonieren wunderbar mit der Komplexität und Würze des Weines. Gereifte Hartkäsesorten aus Schafs- oder Ziegenmilch runden das Geschmackserlebnis ab.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Idealerweise wird der Wein einige Stunden vor dem Genuss dekantiert, um seine vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. In seiner Jugend zeigt er sich mit kraftvollen Tanninen und intensiven Fruchtnoten, nach einigen Jahren der Reife offenbaren sich würzige, tabakartige und ledrige Nuancen.