Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2010

Viniou-Bewertungen

Der Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 ist ein herausragender Rotwein aus einem exzellenten Jahrgang, der mit dem typischen Rebsorten-Blend der südlichen Rhône-Region beeindruckt. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Grenache, Mourvèdre und Syrah, ergänzt durch weitere erlaubte Rebsorten der Appellation. Das Weingut Beaucastel legt besonderen Wert auf Tradition, biologische Bewirtschaftung und minimal-invasiven Ausbau. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf den berühmten von Galets Roulés (großen Flusskieselsteinen) durchsetzten Böden wachsen, was dem Wein Kraft, Struktur und eine beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Die Vinifikation erfolgt teilweise in Foudres und zum Teil in Eichenfässern, was die Komplexität und die feine Tanninstruktur unterstreicht.

Die Appellation Châteauneuf-du-Pape südlich von Avignon ist einer der berühmtesten und ältesten Weinbaugebiete Frankreichs, das bereits seit dem Mittelalter und der päpstlichen Ansiedlung über eine besondere Weinbautradition verfügt. Das mediterrane Klima ist geprägt von heißen, trockenen Sommern und dem Einfluss des Mistral-Windes, der die Trauben gesund hält. Die Böden mit ihren typischen Kieselsteinen speichern tagsüber die Hitze und geben sie nachts an die Reben ab, was die Reifung begünstigt und dem Wein seine charakteristische Kraft gibt.

Als Essensbegleiter eignet sich dieser große Rhône-Wein bestens zu geschmorten Lammgerichten wie „Gigot d’Agneau“, zu Wild, Rinderbraten oder zu Cassoulet, einem kräftigen südfranzösischen Bohneneintopf mit Fleisch. Auch zu gereiftem Hartkäse und Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Aromenspektrum, das von dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und Kräutern der Provence geprägt ist.

Für die optimale Genussreife empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden vorher zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren. So offenbart der Château Beaucastel 2010 seine ganze Tiefe, Eleganz und Harmonie.