Weine Châteauneuf-du-Pape Château Beaucastel - 2022

Der Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2022 ist ein herausragender Vertreter seiner Appellation und sticht sowohl durch seine biodynamische Bewirtschaftung als auch durch sein traditionsbewusstes Handwerk hervor. Als klassischer Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal verbindet er gekonnt Kraft, Finesse und Komplexität. Die Rebsortenzusammensetzung ist bei Beaucastel legendär und umfasst zahlreiche zugelassene Sorten der Appellation. Erfahrungsgemäß dominieren hier meist Grenache und Mourvèdre, ergänzt von Syrah, Counoise und Cinsault – sogar ein kleiner Anteil weißer Sorten wie Roussanne kann enthalten sein, was für einen Hauch floraler oder exotischer Noten sorgt, bleibt aber untypisch und unterstreicht die Besonderheit des Hauses. Im jungen Alter wie 2022 präsentiert sich der Wein oft mit intensivem Duft nach dunklen Beeren, getrockneten Kräutern der Provence, einem Hauch Leder und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht, mineralischer Frische und präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Seine jugendliche Struktur verspricht ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Die Region Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit vielen Sonnenstunden und den typischen, großen runden Kieselsteinen (Galets roulés), welche die Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Die Böden sind geprägt von Kies, Lehm und Sandstein, was den Weinen Fülle, Struktur und Intensität verleiht. Châteauneuf-du-Pape hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis ins Mittelalter reicht, und gilt als eine der ersten kontrollierten Ursprungsregionen Frankreichs. Das einzigartige Terroir und die vielfältige Rebsortenpalette machen die Weine dieser Appellation unverkennbar.

Zu einem Châteauneuf-du-Pape in diesem Stil passen kräftige Speisen hervorragend. Genießen Sie ihn zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildgerichten wie Rehbraten oder Entenconfit. Auch vegetarische Gerichte wie Ratatouille, mit Auberginen, Zucchini und Paprika geschmort, betonen die würzigen und aromatischen Facetten des Weins. Gereifte Käsesorten, etwa ein alter Comté oder ein Tomme de Provence, bilden ebenfalls spannende Kombinationen.

Für ein optimales Geschmackserlebnis sollten Sie den Wein bei 16-18°C servieren und ihm durchaus etwas Zeit in einer Karaffe gönnen, damit sich die Aromen entfalten und die feinen Nuancen zur Geltung kommen. Junge Châteauneuf-du-Pape zeigen viel Charakter, gewinnen jedoch mit etwas Geduld und weiterer Flaschenreife an Eleganz und Tiefe.