Weine Nicht spezifiziert Mas de Daumas Gassac - 2003

Viniou-Bewertungen

Der Mas de Daumas Gassac 2003 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Weinregion Languedoc in Frankreich. Dieser Jahrgang ist bekannt für seine reiferen Aromen, geprägt durch ein warmes Jahr, das den Trauben eine intensive Geschmacksfülle schenkte. Der Wein ist ein Blend verschiedener Rebsorten, eine Spezialität des Weinguts, das für seine Innovation und hohe Qualität bekannt ist. Obwohl die genaue Mischung nicht spezifiziert ist, vereint der Mas de Daumas Gassac normalerweise Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon mit gereiften mediterranen Sorten, was ihm eine einzigartige Komplexität verleiht. Die Weinberge des Weinguts liegen in einem besonderen Mikroklima, begünstigt durch den Fluss Gassac und von kühlen Winden durchzogen, die zur langsamen Reifung der Trauben beitragen.

Das Languedoc ist eine der größten Weinregionen Frankreichs, bekannt für seine verschiedenen Terroirs und klimatischen Bedingungen. Die Region genießt ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was für die Reifung der Trauben ideal ist. Die Böden variieren von Kalkstein über Schiefer bis Ton, was jedem Wein seine eigene charakteristische Note verleiht. Traditionell bekannt für seine Masse an Weinen, hat sich das Languedoc in den letzten Jahrzehnten zu einer Hochburg qualitativ hochwertiger und innovativer Weine entwickelt.

Zu diesem reichhaltigen und komplexen Rotwein passen deftige Gerichte, die seine Aromen ergänzen. Ein traditionelles Cassoulet oder Lammkoteletts vom Grill sind exzellente Begleiter. Die Aromen des Weins harmonieren auch gut mit gereiftem Käse wie Roquefort oder Comté.

Für eine optimale Verkostung dieses Weins sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Vor dem Servieren empfiehlt sich außerdem ein kurzes Dekantieren, um seine Aromen vollständig entfalten zu lassen und das volle Genusspotential des Jahrgangs 2003 zu erleben.