Weine Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Coudoulet de Beaucastel 2016 ist ein Rotwein aus der renommierten Appellation Côtes-du-Rhône AOC im südlichen Rhône-Tal, Frankreich. Dieser Wein stammt vom Weingut des berühmten Château de Beaucastel, das für seine traditionellen und komplexen Weine steht. Der Jahrgang 2016 gilt in der Region als besonders gelungen und bringt Konzentration, Frische und harmonische Tannine hervor. Die Cuvée besteht in der Regel aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault – eine klassische Mischung für die Region. Die Reben wachsen auf Böden aus Kieselsteinen, Kalk und Ton, was dem Wein seine Struktur, Finesse und die charakteristisch würzige Aromatik verleiht. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit langer Maischegärung und Ausbau im großen Holzfass, wodurch die rebsortentypischen Aromen betont und perfekt eingebunden werden.

Die Weinregion Côtes-du-Rhône erstreckt sich entlang der Rhône und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Mistral-Winde sorgen für gesunde, widerstandsfähige Reben. Die Böden sind vielfältig und reichen von sandigem Lehm bis hin zu größeren Kiesfeldern, wie sie auch am Coudoulet-Weinberg vorkommen, und geben dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis zu den Römern zurück, und die Weine genießen heute internationales Ansehen für ihr ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

Mit seiner intensiven Frucht, den würzigen Noten und der geschmeidigen Textur passt der Coudoulet de Beaucastel 2016 wunderbar zu gegrilltem Lamm, geschmorten Rinderbäckchen oder einer traditionellen provenzalischen Daube. Auch mediterrane Gemüseeintöpfe wie Ratatouille oder Gerichte mit Auberginen und aromatischen Kräutern aus der Region harmonieren hervorragend. Gereifter Hartkäse wie Comté oder Tomme rundet das Erlebnis ab.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte dieser Wein bei 16-18°C serviert werden. Er profitiert von einer Stunde Belüftung vor dem Genuss, insbesondere wenn er noch relativ jung geöffnet wird. In der richtigen Temperatur und Belüftung zeigt er seine volle Komplexität und Eleganz.