Viniou-Bewertungen
Der Brunello di Montalcino 2009 vom Weingut Loacker ist ein herausragender Vertreter der toskanischen Weinkunst. Dieser reinsortige Sangiovese – lokal auch als "Sangiovese Grosso" bekannt – stammt aus den prestigeträchtigen Weinbergen rund um Montalcino, die sich durch ihr ideales Mikroklima und die mineralreichen Galestro- und Lehmböden auszeichnen. Der Jahrgang 2009 war von einem warmen, ausgewogenen Sommer geprägt, was zu einer perfekten Reife der Trauben beitrug. Die Vinifikation erfolgte traditionell: Nach der sorgfältigen Handlese reifte der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, wie es für Brunello di Montalcino gesetzlich vorgeschrieben ist. Das Ergebnis ist ein komplexer, tiefgründiger Rotwein mit eleganter Struktur, schöner Frucht und feinem Tannin.
Die Toskana gilt als eine der bedeutendsten Weinregionen Italiens und blickt auf eine jahrhundertealte Weintradition zurück. Das mediterran geprägte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Sangiovese-Traube. Die abwechslungsreichen Böden, geprägt von Mergel, Ton und Kalk, verleihen den Weinen Feinheit und Langlebigkeit. Montalcino selbst ist ein Synonym für große Rotweine – der berühmte Brunello steht international für Komplexität und Lagerpotenzial.
Kulinarisch harmoniert dieser Brunello hervorragend mit Wildgerichten wie Rehrücken in Kräuterkruste oder geschmortem Wildschwein. Auch klassische toskanische Spezialitäten wie "Pappardelle al cinghiale" (Bandnudeln mit Wildschweinragout) passen vorzüglich. Gereifte Pecorino-Käse und kräftige Rinderschmorgerichte sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.
Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfehlen wir, den Wein bei 16-18°C in großen Gläsern zu servieren. Ein Dekantieren von mindestens einer Stunde hilft, die Komplexität voll zur Geltung zu bringen. So genießen Sie alle Nuancen dieses gereiften Klassikers aus Montalcino in Perfektion.
