Viniou-Bewertungen
Der Brunello di Montalcino DOC 2019 von Loacker ist ein reinsortiger Sangiovese, lokal auch Sangiovese Grosso genannt, der zu den nobelsten Weinen Italiens zählt. Der Jahrgang 2019 war in der Toskana durch ein ausgewogenes Klima mit ausreichend Niederschlägen und warmen Sommermonaten geprägt, was Trauben von hervorragender Reife und Frische ermöglichte. Die Reben wachsen in den Hügeln rund um das malerische Städtchen Montalcino auf kalkhaltigen, ton- und eisenreichen Böden, die für eine exzellente Mineralität und Komplexität im Wein sorgen. Nach der Gärung erfolgt bei Brunello eine lange Reifung von mindestens zwei Jahren in großen Holzfässern, um den Wein zu zähmen und seine feinen, vielschichtigen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Die Region Toskana ist eines der angesehensten Weinbaugebiete Italiens, international geschätzt für ihre harmonischen, langlebigen Rotweine. Das gemäßigte, leicht maritime Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Sangiovese-Traube und verleiht dem Wein seine charakteristische Balance von Kraft und Eleganz. Die Hügel um Montalcino sind seit Jahrhunderten für ihre idealen Bedingungen bekannt – hier entsteht einer der langlebigsten und charaktervollsten Rotweine Italiens.
Ein Brunello wie dieser passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wildschweinragout oder gereiftem toskanischem Pecorino. Auch regionale Spezialitäten wie „Tagliata di manzo“ oder „Pici al ragù di cinghiale“ unterstreichen seine Vielschichtigkeit. Der Wein harmoniert ebenso mit Pilzgerichten oder reifem Hartkäse.
Für das optimale Genusserlebnis sollte der Brunello di Montalcino 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vorher zu karaffieren, damit sich seine intensiven Aromen von dunklen Beeren, Tabak, Leder und feinen Gewürzen voll entfalten können. In den kommenden Jahren wird er mit weiterer Flaschenreife noch an Tiefe gewinnen.
